Intanto, per comprendere alcuni perché dell'allarme lanciato dall'OMS, suggeriamo la dare un'occhiata a “Fork over Knives”. “Fork over Knives” non è un documentario strettamente “animalista”; non è cioè un documentario che affronta la questione del consumo di carne da un punto di vista etico. “Fork over Knives” vuole invece spiegare, adottando una prospettiva prettamente medico-scientifica, i motivi per i quali il consumo di carne e di latticini rappresenta un serio pericolo per la nostra salute. Nel video, diffuso da Sky due settimane fa (prima cioè del “verdetto” emesso dall'OMS), si possono trovare molte risposte e approfondimenti in merito all'allarme lanciato nei giorni scorsi dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Per guardare il documentario clicca qui.
